學名　Matricaria recutita
別名 黃金菊
科屬 菊科
分類　一年生草本　
植株高度 約50-80 公分
种子發芽 10-14天
成熟時間 60-65天
花期 夏
花色 白、黃心
似苹果的水果香气，緣起源自希腊文，指“地上的苹果”，又稱“大地的苹果”，埃及人推崇西洋甘菊為所有花草之首，用來祭祀獻給太陽﹔古希腊鄉野醫生也曾用它來做為處方，名列歐洲人最常飲花草茶的排行榜中，啤酒厂亦用它來添加啤酒的香味。國外的美容沙龍，常在美容前招待客人飲用西洋甘菊茶，來使客人精神放松。　　
香味﹕味道辛辣略帶點草香及苹果的香气。

日照充足通風良好，排水良好的沙質壤土或土質深厚、疏松壤土為佳。种子直播，每穴2-3粒，植株間距15-25CM，2-3個月施肥一次，充分澆水，植株長的較肥大茂盛，有利生長。

安眠、消除壓力、不安、利尿、皮膚柔軟、利消化、能減輕頭痛、幫助睡眠、舒暢心情，改善過敏的皮膚。西洋甘菊自古即被視為可鎮靜及舒緩效果絕佳的藥草。　
【注意事項】怀孕勿用，也勿高濃度使用。