火龍果是仙人掌科，三角柱屬植物，有很高的經濟价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一体，稱之為無价之寶。
1、火龍果是果中之王，是橄欖狀果形，鮮紅色外皮亮麗奪目，碩大果實每個重500-1200克，果肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中有一點芬芳，胜似“哈密瓜”。火龍果，甜充為16-18度，胜似西瓜，從其結构、吃法、口感和种植方式來看可稱為“樹西瓜”。

2、火龍果是奇特花卉、高級觀賞品、三角柱狀植株，有光洁的巨大花朵，花冠直徑25厘米，全長45厘米，單花重達600-800克被稱為“大花王”。美麗的大花綻放時，香味扑鼻，盆栽觀賞更是宜人給人吉祥之感故稱“吉祥果”。

3、蔬菜佳品美味菜肴。花具有高營養、低熱量、富含有維生素C，可制多种美味菜肴。

4、是很好的飲品原料，可打成果汁，配制各种飲料。

5、有美容功效，醫療保健作用。有与它的近親--蘆薈一們的美容功效，火龍果的花具有明目、降水的功效，有預防高血壓作用。

6、有環保作用，可造福人類，火龍果夜間吸收二氧化碳放氧气，淨化空气、保護環境。

7、种植簡單、根系旺盛、吸水力強，具有很強的抗熱、抗旱能力，不必翻耕管理簡單、修剪容易，极省有病、無公害。省工省錢、成本低。

8、一次投入多次受益，多年生、越長越旺、百年不衰，第年5-11月開花結果。4批盛果期。火龍果產量高，一畝一般產火龍果7000斤-20000斤，產花8000個，每個火龍果售价10-15元，每個花售价6元，另外出售种苗，每株約50元左右。种植火龍果的經濟效益就可想而知。