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菊花

菊花又名秋菊、白菊、甘菊、九月菊、九華、帝女花等。因品种龐雜，葉法不一，故名稱頗多。安徽毫縣產的叫“毫菊”，滁州產的叫“滁菊”，杭州產的叫“杭菊”。這些均為藥用菊的地道貨。我國古代又稱菊花為“節
花”和“女華”等。又因其花開于晚秋和具有濃香故有“晚艷”、“冷香”之雅稱。菊花歷來被視為孤標亮節、高雅做霜的象征，代表著名士的斯文与友情。

栽培
菊花為菊科菊屬，系多年生宿根草本花卉。株高可達30——100 厘米不等。莖稈除崖菊外多為直立分枝，基部木質化。葉卵圓形，邊緣有銳或鈍鋸齒至深裂。頭狀花序，頂生或腋生，一朵或數朵簇生。花色、花序，常因其
品种不同而多异。舌狀花，色彩丰富，有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠等，十分艷麗美觀，是著名的觀賞花卉与食用、藥用花卉。花序大小和形狀各有不同，有單瓣，有重瓣﹔有扁形，有球形﹔有長絮，有短絮，有平絮和卷絮﹔有空心和實心﹔有挺直的和下垂的，式樣繁多，品种复雜。根据花期遲早，有早菊花（九月開放），秋菊花（十月至十一月），晚菊花（十二月至元月），但經過園藝家們的辛勤培植，改變日照條件，也有五月開花的五月菊，七月開花的七月菊。根据花徑大小區分，花徑在10厘米以上的稱大菊，花徑在10—6 厘米的為中菊，花徑在6 厘米以下的為小菊。根据瓣型可分為平瓣、管瓣、匙瓣三類十多個類型。
菊花性喜气候涼爽，陽光充足，通風條件好的地方。耐嚴寒、霜凍，怕酷熱、雨澇。栽植于富含腐殖質的中性土壤為好。

菊花适應性強，生長力旺盛，栽培容易，管理簡單。繁殖以扦插、嫁接為主。正象人們所說的﹕3 月分株，4 月插，5 月嫁接，6 月壓，其進行的辦法分別是﹕

分株法﹕將其植株的根部全部挖出，按其萌發的　芽多少，根据需要以1—3 個芽為一窩分開，栽植在整好的花畦里或花盆中，澆足水，遮好蔭，5—10 天即可成活。用這种方法繁殖的株苗，強壯，發育快，不變种。

扦插法﹕可分為芽插、枝插兩种。
芽插﹕在菊花母株根旁，經常萌發出腳芽來，當葉片初出尚未展開時，作為插穗進行芽插，极易生根成活，且同分株法一樣，生命力強，不易退化。
枝插﹕在4—5 月期間，可在母株上剪取有5—7 個葉片，約10 厘米長的枝條作插枝。將插枝下部的葉子取掉，只留上部的少部分2—3 片，插枝下端削平，扦插時不要用插枝直接往下插，可用細木棍或竹簽扎好洞，然后再
小心地將插枝插進去，以免刺傷插枝的切口處或外皮。插枝的入土深度，約為插枝的三分之一，或者一半。插好后壓實培土，洒透水，在溫度15—20℃的濕潤條件下，15—20 天可生根成活。待幼苗長至3—5 個葉片時，即可移茵栽植在苗圃或花盆里。

嫁接法﹕人們通常多用根系發達，生長力強的青蒿、白蒿、黃蒿為砧木，把需要繁殖的菊花株苗作接穗，用劈接法嫁接。其劈接的方法是﹕先選好砧木和接穗，然后將砧木根据需要的高度處切掉，切面要平整，并在切面縱向
切割﹔接穗下部入砧木處兩側各削一刀，使接穗成楔形，插入砧木縱切口處，但必須注意將接穗和砧木的外側形成層對齊，劈接成功与否的關鍵就在此舉，然后綁扎即可。一般一株上可接1—6 個或8 個接穗，要視砧木粗細來定。接好后要适當遮蔭，以防接穗萎蔫而失敗。待接穗成活后，切口已全部愈合好，才可取掉綁扎帶，同時應抹去砧木上生長的小枝葉。

壓條法﹕待菊花枝條較為老化后，可采取連續壓條法或窒土培壓的辦法進行。先選好距离地面較近的健壯枝，除去土壓部位的葉柄，并在此處稍破坏一部分表皮到木質部，以便結痂易在此處生根。待生根后，在葉腋間長出
新枝10—15 厘米時，分离母株，若是連續壓的也可各自分离，使之成為獨立的新株苗。再待一段時間后移株。
菊花的管理一般來說是比較簡單，但要培植成像北京著名花卉家薛守紀先生提出的標准菊，“即花体丰滿，花色鮮艷，花型端庄，花姿明麗﹔株型适中，葉片整齊﹔雄壯品种，丰碩健美﹔优秀品种，英姿瀟洒﹔纖細品种，
嬌柔嫵媚”的那种菊來，也确實是不容易的。所以菊花的管護，要注意水、肥、管三個字。因菊花從二月底或三月初即開始萌芽，到十月至十一月花謝方止，中間生長期需十來個月，生長期特長，需水、肥較多，又因它根系發達，吸收養分能力強，故既要它枝稈粗壯，花繁葉茂，又要注意培植一定的高低度及株型的优美度与适中度。所以水、肥不僅要多，而且要根据菊花生長、發育、孕蕾、開花的各個不同時期和階段，施得合理、适度和得法。在管字上還要特別注意打頂芽、抹腋芽、整株型和保護葉片。打頂芽是待移植后的定植苗長至15—20 厘米高時，摘去頂端嫩梢，讓其多發芽，多長權，多生蕾，多開花，一般是打頂2—3 次。打兩次頂芽的第一次多在5 月進行，第二次多在6 月下旬進行。留取主干3，支干9，即3 枝9 權。打三次頂的，多在5、6、7 三個月進行。留取花枝是﹕3 枝，9 權，27 個頂。枝杈之間的距离，可根据株型來定，一般是10—15 厘米，以3—5 個葉子為好，這樣可見花、見葉，紅花開放，綠葉相映，否則花過多無綠葉陪襯，失去了紅花雖好無綠葉陪襯之美，若花寥寥，葉卻茂密，即成喧賓奪主之態，二者均為不好，所以留取枝葉多少，不能不講究。菊花因生長期長，且生長發育旺盛，所以求高容易求低難。現在可用矮化素使之矮化。為了使花朵碩大，中后期，特別是后期要抹腋芽和摘取一部分花蕾，以保証所留花蕾的營養需要。控制株型，除修整枝芽外，還可通過針刺、捏枝使之養分輸送受阻，而生長緩慢。要保護好葉片，特別是下部基稈上的葉子要保護好是不容易的，這就要注意虫害，施肥、澆水要适當、适宜，精心管護。

菊花多蚜虫危害，要注意防治。
數千年來，菊花在我國勞動人民特別是在園藝花卉家們的辛勤培育下，已培植出大、中、小品种﹔單瓣、复瓣品种﹔球型、扁平型品种﹔正型、外翻型、勾翻型、垂帶型、松針型、龍爪型、毛刺型、托桂型等品种，加之還
未曾适當分類的，計有3000 多個品种。菊花在我國不僅品种多，且花姿、花型千姿百態，十分秀麗。通過園藝家的藝術嫁接，還可使一株多花，一花多色，五彩繽紛，英姿瀟洒。尤其是根据它的生長習性与規律，改變其環境与條件，使菊花不僅僅在九月開放，而已能提前在春季和夏季以及一年四季都可以開放了。

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