近日,江門領導收到一位家住深圳的退休老教授的來信。老教授在信中希望江門有關部門提醒市民,鐵樹的种子是有毒的,不宜食用。
試吃鐵樹种子發現有毒
指出《辭海》有錯望改正
今年74歲的胡教授在信中稱,他是原韶關學院中文系退休副教授,一貫從事古詩文研究,出版了近500万字的專著,同時還養成了“較真”的治學態度。2003年12月初,胡教授得到兩顆鐵樹种子。他查閱了1999年版《辭海》縮印本,對于鐵樹是這樣注釋的﹕“蘇鐵亦稱‘鐵樹’、‘鳳尾竹’、‘鳳尾蕉’……种子呈核果狀,微扁,朱紅色……种子可食﹔莖髓可采淀粉供食用……”再查閱1980年版和1989年版的《辭海》,關于蘇鐵种子的介紹,也說是可食的。胡教授想,20年這說法也沒變,應該沒錯了。為了弄清鐵樹种子的滋味,他不顧家人勸阻生吃了一顆,結果一夜吐了4次。胡教授當即意識到鐵樹的种子可能有毒。
之后,他向專家教授請教,并深入查閱大量藥典,發現鐵樹种子所含的蘇鐵 和新蘇鐵 成分有毒,它能誘發肝、腎腫瘤,造成脊髓萎縮,吃到一定分量還可能窒息致死。想到人們几乎到處都可以見到鐵樹,處處都潛伏著危險,于是,胡教授寫了一篇相關文章在當地媒体發表,這引起了央視新聞頻道《小崔說事》欄目的興趣。2004年7月初,該欄目邀請他去拍攝了以“較真儿”為題的電視短片。
在經進一步查閱資料后,胡教授發現“鐵樹种子可食”出自李時珍的《本草綱目》,上面說,鐵樹种子“無毒”、“可食”、“能令人肥健”、使人“好顏色”。胡教授說,李時珍的這些未經實驗室証實的結論早在1962、1963年即已被兩岸實驗室新的結論所否定,而《辭海》1999年版還在使用“可食”這一說法,顯然是很不适宜的。為此,胡教授專門致信上海辭書出版社和《辭海》編委會,表達了他對《辭海》關于鐵樹种子“可食”說法的意見,出版社和編委會于2004年11月5日作了答复,表示接受批評,并將于2009年重版時由有關專家認真改正。
制作電視短片寄給各市
提醒市民鐵樹种子有毒
另外,胡教授還給深圳市長寫信,建議在公共場所种有鐵樹的地方樹牌標明“鐵樹种子有毒,請勿采摘食用”。有關部門已經通過電話和書面形式答复了他,表示采納了他的建議,并將做好有關宣傳工作。
同時,胡教授還想到,我國南方很多大种城市也种有不少鐵樹。由于气候暖和,這些鐵樹都會結果,而如今很多鐵樹都已經結果。由于李時珍和《辭海》等宣稱鐵樹种子“無毒”、“可食”,這就埋下了隱患。為了讓這些地區廣大群眾也知道鐵樹种子有毒,不受鐵樹种子的危害,在韶關學院的支持下,他制作了30套電視片,收集了60顆鐵樹种子,复印了各种有關資料,一起寄給各市領導同志,希望有關部門提醒市民,鐵樹的种子是有毒的,不宜食用。
記者在這里提醒廣大市民,由于今年前段時間气候較暖,江門很多鐵樹都開花了,也有部分鐵樹結了果,奉勸大家千万不要食用。 (完)