柴胡為傘形科植物，藥用根，多生長在山坡，草叢及林間隙地，目前野生資源越挖越少。野 生變家种是唯一的出路。

　　柴胡喜溫暖气候，耐旱，耐寒，怕澇。土壤以壤土或砂質壤土為好。可利用山區耕地及坡地 在雨季适進播种。　

　　整地施肥，畝施土雜肥2—3立方，100—150公斤過磷酸鈣，耙細整平，做成平畦。先向畦內 澆水，待水滲下后表土松散時再將畦面摟平，以待播种。春播前，1、先將种子与濕沙按1﹕ 2比例混合后，放于低溫度條件下處理20-30天，然后篩出播种﹔2、播种前用40C溫水，浸种8 —10小時，撈出裝入布袋或筐內，放在溫暖處，每天用清水浸洗一次，待幼芽萌動播种。春 播在3月下旬至5月下旬，北方稍晚些。在整好的畦面上，按行距17—20厘米，開約1厘米深 的溝，將种子撒入溝內，覆土0.5厘米，稍加鎮壓，在畦面上覆蓋地膜或雜草等物。保持畦 面濕潤，以利出苗 。　

　　田間管理 出苗前經常保持畦面濕潤，以利出苗，出苗后及時揭去覆蓋地膜或雜草等物 。結合松土鋤草，但要淺鋤，以划破地皮為度。雨季及時排澇，防止積水爛根。　

　　收獲加工 播种后第一年秋末或第二年春初采收，將根刨出，剪去蘆根抖淨泥土，晒干入藥。