秋季采收的十五种中藥材

　　防風﹕１０月下旬至１１月中旬采挖。采挖時從畦的一邊順行深挖，露出根后用手扒出，防止將其挖斷。挖出后除淨殘莖和泥土，晒至半干時去掉毛須，再晒至九成干。按粗細、長短分別扎成０﹒５公斤重的小捆，再晒至全干即可。勿在強光下曝晒。
　　
　　山藥﹕１０月中下旬開溝采挖。采挖時勿使塊莖斷裂。挖出后去掉泥土，晒干即可。
　　
　　板藍根﹕霜降前后為最佳采收期。順坡向一邊挖開，選健壯、無病害的植株，稍微晾干，去掉枯葉、黃葉，從蘆頭處切開或剪開，根按大小分為兩等，葉不分等，晾干或晒干即可。
　　
　　半夏﹕９月∼１０月采收。用小齒耙淺挖細翻，直徑為７毫米以上的（小于７毫米的留于土中作种）采收之后堆放室內發酵、去皮、干燥。
　　
　　白扁豆﹕９月∼１０月采收。將莢果采后晒干，用木棒敲打出种子，去雜質、晒干即成。 連翹﹕霜降后果實由青色變為土黃色、即將開裂時采收。采回的果實晒干，除去雜質，再晒至全干即成。
　　
　　丹參﹕１０月∼１１月莖葉枯萎后采挖。選晴天較干燥時，先把根部周圍的土鋤松，然后把全根挖起，忌水洗。
　　
　　當歸﹕１０月下旬植株枯黃時采挖。挖出全根（勿將根弄斷），抖去泥土，去掉須根及殘留葉柄，置于通風或背陰處，待根部變柔軟后按大小扎成小捆進行加工。
　　
　　決明子﹕９月∼１０月采收。當莢果變成黑褐色時分批采收，最后割下全株，運回晒干，用木棒打下种子，除去雜質，晒至全干。
　　
　　馬兜鈴﹕９月上旬至１０月上旬果實由綠轉黃時連果柄摘下，晒干即可。以黃色、果實完整、种子充實者為佳。
　　
　　柴胡﹕９月∼１０月采挖。先割去莖稈（晒干后另作藥用），之后再挖出根部去淨泥土，晒干或烘干即可。
　　
　　百合﹕９月∼１０月莖葉枯萎時采挖。選晴天挖取，除去泥土、莖稈和須根，將大鱗莖作為商品，小鱗莖留作种用。
　　
　　紫菀﹕１０月中旬葉枯黃時采收。先將枯葉割去，之后將根刨出，抖淨泥土，主根莖留作种用，放入窖內埋藏，其余細根編成辮子，晒干。
　　
　　紫草﹕１０月采收。先將地上植株割掉，然后挖出地下根部，抖淨泥土，晒干。
　　
　　黃芩﹕９月∼１０月采收。去掉莖葉，挖出根部，抖淨泥土，晒至半干，撞去外皮后迅速晒干或烘干。切忌雨淋，以堅實無洞、內部呈鮮黃色者為上品。